奶茶里常加的椰果,通常都是什么做成的 螞蟻莊園7月25日每日一題答案

奶茶里常加的椰果，通常都是什么做成的？椰子果肉切塊、椰子水發(fā)酵成型。這是支付寶螞蟻莊園7月25日每日一題的題目，大家知道制作椰果的原料是椰子果肉還是椰子水嗎？下面就是這道題的答案了，大家一起來看看吧！

螞蟻莊園7月25日每日一題答案

問題：奶茶里常加的椰果，通常都是什么做成的？

椰子果肉切塊

椰子水發(fā)酵成型

答案：椰子水發(fā)酵成型

小知識

椰果又脆又滑，口感很好。很多人以為它就是椰子的果肉切成的小塊，其實椰果又稱椰子凝膠，屬于微生物的發(fā)酵產物，是由純椰子水為原料，加了白糖、醋酸等發(fā)酵而成的。

拓展閱讀

椰果產品的生產，主要有壓縮椰果、糖化椰果、高纖維果肉、高纖維果醬、無糖椰果等。壓縮椰果是利用機械方法脫去一定水分的椰果。糖化椰果是加入食用糖以調節(jié)糖度的椰果。高纖維果肉是加入糖、酸、膠等進行調配，再加入一定量的色素和香精調制成不同水果風味的椰果。高纖維果肉可以根據(jù)需要做成草莓、青芒果、甜橙、黃桃、藍莓、鳳梨等不同水果風味的纖維果肉。根據(jù)用途可分為冰淇淋專用抗凍纖維果肉、糖果專用纖維果肉、烘焙專用纖維果肉等。高纖維果醬是將椰果打漿之后加糖、酸、膠、色素和香精調制成不同水果風味的椰果果漿。無糖椰果是不加任何食用糖的椰果。

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