我的昭和食堂全食材全菜譜配方攻略大全

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全食材

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農(nóng)場

101.小麥

102.檸檬

103.米

104.牛蒡

105.大豆

106.蘿卜

107.蒟蒻

108.卷心菜

109.洋蔥

110.砂糖

111.白薯

112.黑芝麻

113.白菜

114.香菇

114.茼蒿

116.胡蘿卜

117.菠菜

118.土豆

119.玉米

120.萵苣

121.芥末

122.豆芽

123.辣椒

124.茄子

125.黃瓜

126.蔥

127.大蒜

128.生姜

129.韭菜

130.松露

131.咖喱粉

132.鴨兒芹

133.銀杏

134.藍紫蘇

135.蘆筍

牧場

201.雞肉

202.雞蛋

203.鴨肉

204.雞胸肉

301.豬肉

302.豬肉末

303.豬里脊肉

304.豬五花肉

305.香腸

306.火腿

401.牛肉

402.日式牛肉

403.牛肝

404.牛內(nèi)臟

漁場

501.蝦仁

502.河豚

503.裙帶菜

504.沙丁魚

505.青花魚

506.琥珀魚

507.魚子醬

508.海膽

509.烏賊

510.章魚

511.蛤蜊

512.海帶

513.金槍魚

514.六線魚

515.竹筴魚

516.伊勢蝦

517.扇貝

518.金粉

519.鯛魚

520.柳葉魚

521.魚翅

522.鮭魚

523.螢魷

524.干青魚子

全食譜

簡單釀酒之書

01.檸檬飲料 飲品 102.檸檬

02.瓶裝啤酒 飲品 101.小麥

03.日本酒大精釀 飲品 103.米

初學(xué)者入門之書

04.毛豆 燉煮 105.大豆

05.醋拌裙帶菜和沙丁魚 原味 503.裙帶菜+504.沙丁魚

06.神魂顛倒腌卷心菜 原味 108.卷心菜+512.海帶

下酒菜之書

07.章魚沾芥末 原味 121.芥末+510.章魚

08.鮭魚干 原味 522.鮭魚

09.辣豆芽菜 原味 122.豆芽+123.辣椒

米酒釀造之書

10.魚鰭泡燒酒 飲品 103.米+502.河豚

11.蛇麻子酒 飲品 101.小麥+103.米

12.酒蒸蛤蜊 煎炸·蒸 103.米+511.蛤蜊

究極肉料理之書

13.堤壩鍋煮 燉煮 104.牛蒡+105.大豆+404.牛內(nèi)臟

14.煮牛筋 燉煮 106.蘿卜+126.蔥+401.牛肉

15.秘制內(nèi)臟鍋 燉煮 129.韭菜+404.牛內(nèi)臟+518.金粉

讓海鮮變得更美味之書

16.炸章魚腿 煎炸·蒸 102.檸檬+509.烏賊

17.正宗高湯 燉煮 106.蘿卜+512.海帶+519.鯛魚

18.照燒琥珀魚 燒·翻炒 106.蘿卜+506.琥珀魚

地瓜三變化之書

19.芋頭燒酒 飲品 111.白薯

20.土豆燉肉 燉煮 109.洋蔥+118.土豆+304.豬五花肉

21.大學(xué)芋頭 煎炸·蒸 111.白薯+112.黑芝麻

只要會燉就行之書

22.青花魚味噌煮 燉煮 105.大豆+505.青花魚

23.壽喜鍋煮 燉煮 113.白菜+114.香菇+402.日式牛肉

24.筑前煮 燉煮 104.牛蒡+116.胡蘿卜+201.雞肉

健康沙拉之書

25.菠菜拌芝麻 原味 112.芝麻+117.菠菜

26.玉米沙拉 原味 109.洋蔥+119.玉米+120.萵苣

27.重口味土豆沙拉 燉煮 116.胡蘿卜+118.土豆+305.香腸

中國精髓之書

28.燒賣 煎炸·蒸 101.小麥+302.豬肉末

29.羽付餃子 燒·翻炒 101.小麥+108.卷心菜+302.豬肉末

30.蝦仁燒賣 煎炸·蒸 101.小麥+302.豬肉末+501.蝦仁

面食狂愛之書

31.鴨肉烏冬面 燉煮 101.小麥+203.鴨肉

32.我的味噌拉面 燉煮 101.小麥+105.大豆+108.卷心菜

33.炒面 燒·翻炒 108.卷心菜+109.洋蔥+304.豬五花肉

今天也要炸炸之書

34.油炸面包 煎炸·蒸 101.小麥+110.砂糖

35.傳說中的天婦羅 煎炸·蒸 501.蝦仁+507.魚子醬+508.海膽

36.炸雞 煎炸·蒸 101.小麥+102.檸檬+201.雞肉

串串香之書

37.關(guān)東煮 燉煮 106.蘿卜+107.蒟蒻+202.雞蛋

38.金槍魚火鍋 燒·翻炒 126.蔥+204.雞胸肉

39.炸串拼盤 煎炸·蒸 301.豬肉+516.伊勢蝦+517.扇貝

烤海鮮之書

40.烤海魚 燒·翻炒 106.蘿卜+514.六線魚

41.烤青花魚 燒·翻炒 102.檸檬+505.青花魚

42.帶籽柳葉魚 燒·翻炒 520.柳葉魚

野菜之書

43.腌菜拼盤 原味 106.蘿卜+124.茄子+125.黃瓜

44.炸銀杏 煎炸·蒸 133.銀杏

45.野菜天婦羅 煎炸·蒸 115.茼蒿+134.藍紫蘇+135.蘆筍

米飯?zhí)焯?！之?/span>

46.烤飯團 燒·翻炒 103.米

47.蔥卷金槍魚 加入米飯 126.蔥+513.金槍魚

48.奇跡的茶泡飯 加入米飯 130.松露+512.海帶+521.魚翅

充饑之書

49.牛骨炒韭菜 燒·翻炒 122.豆芽+129.韭菜+403.牛肝

50.大蒜生姜炒豬五花肉 燒·翻炒 127.大蒜+128.生姜+304.豬五花肉

51.煎蛋牛肉咖喱飯 加入米飯 131.咖喱粉+202.雞蛋+日式牛肉

男人就要吃大碗之書

52.燒雞蓋飯 加入米飯 126.蔥+201.雞肉

53.豬排蓋飯 加入米飯 101.小麥+202.雞蛋+303.豬里脊肉

54.雞肉蓋飯 加入米飯 132.鴨兒芹+201.雞肉+202.雞蛋

章魚料理之書

55.烏賊掛面 原味 134.藍紫蘇+509.烏賊

56.腌螢魷 原味 105.大豆+523.螢魷

57.松前腌菜 原味 509.烏賊+512.海帶+524.干青魚子

立食尾王道之書

58.炸竹筴魚 煎炸·蒸 101.小麥+515.竹筴魚

59.涼拌豆腐 原味 105.大豆+126.蔥+128.生姜

60.炸火腿 煎炸·蒸 101.小麥+108.卷心菜+306.火腿